Citromfű

Citromra emlékeztető illatú, fehér virágú, évelő növény.

Gyógynövényként ajakherpesz kezelésére, alvászavarok ellen, az emésztőrendszer megsegítésére alkalmazható.

Fűszerként a citrom illatára emlékeztető friss levelét saláták, mártások, főzelékek, töltelékek, gyümölcslevesek, gyümölcssaláták, gomba-, hal-, szárnyas- és vadételek, fűszerecetek ízesítésére használjuk. Kiváló desszertek, valamint limonádé, sörbet, tea, vermut és vaníliapuding díszítésére és ízesítésére is.

Ajakosvirágúak rendje
Árvacsalánfélék, ajakosok családja
Citromfű
Lamiales
Lamiaceae syn. Labiaceae
Melissa officinalis