Nemes babér

A nemes babér, egy fagyérzékeny, terebélyes örökzöld cserje. Mediterrán éghajlaton ültetik a leveléért, mely kedvelt fűszer. A fényes, bőrszerű levelek, melyet egészben teszünk levesekbe, mártásokba és sült húsokhoz, karakteres ízzel rendelkeznek, sőt még az illatuk is fűszeres a bennük lévő illóolajok, csersavak és keserűanyagok miatt.

Étvágyjavító, vizelethajtó, emésztést segítő hatású.

Dísznövényként dézsába (télen behorva), vagy fagyvédettebb helyen akár szabadföldbe is ültethető. Kifejlett magassága, melyet csak hosszú évek alatt ér el, akár 8-12 méter is lehet.

Babérvirágúak rendje
Babérfafélék családja
Babérfa
Laurales
Lauraceae
Laurus nobilis